雲南 涼拌 豬頭 皮

醬汁是曾經做過的泰國餐廳學到的在家也可以做出餐廳的好味道哦！ 【關鍵字】：大薄片、豬頭皮、花生、芝麻香油、薄鹽醬油、大辣椒、薑片.

每次去吃泰式料理必點的大薄片！ 酸甜香辣的醬汁配上爽脆Q彈的大薄片，吃起來香辣過癮～ 喜歡吃辣的你不可不看！

我今晚吃雲南涼麵和大薄片，涼麵很好吃、口味和口感也如預期。不過我還是第一次吃大薄片，因為醬汁同涼麵、吃起來也很清爽。不過肉片吃起來好脆，就像木耳一樣、或是像 ...

我們可以賣，但是雲南大薄片的材料是煙燻豬頭皮，我想大家都有去麵攤點過這道小菜。但是20塊就切一堆 可想而知，在我們的認知裡，其實那不是很好的肉品部位。

大薄片原是雲南美食,採用滿滿膠質的豬頭皮部位切成薄片,熟稱雲南大薄片,融入泰式料理中,泰式餐廳在大薄片旁會附上一碗泰式酸辣醬當大薄片的沾醬給你沾著吃, ...